PRÉPARATION DU SEMIS

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  • Choisir un endroit de votre jardin relativement protégé des lapins, au moins pendant l’hiver le printemps...
  • Préparation du terrain : comme pour vos semis habituels d’automne...
  • Traitement des graines : un traitement préventif au sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) contre la carie est recommandé. Mettez vos graines dans un sachet, y ajouter (pour environ 100 gr de graines) une “pincée” de bouillie bordelaise avec une petite goutte d'eau , fermez le sachet et secouez le afin d’imprégner les graines.

LE SEMIS

Les terres de jardin étant en général bien fumées, il est préférable de ne pas semer le blé trop dense, afin d’éviter les risques de verse. Il est possible de semer à la volée ou en ligne. Le semis en ligne est préférable pour faciliter le binage du blé.

Pour semer 1 m2 de blé :

  • délimiter un carré de 1 mètre sur 1 mètre
  • tracer 4 lignes,
  • semer 1 graine tous les 1,5 cm OU semer en poquet, 2 ou 3 graines tous les 3 à 4 cm,
  • recouvrir doucement avec un râteau et tasser légèrement.

Ce semis correspond une densité de 120 kg par hectare. Si vous semez en terrain peu fumé, vous pouvez augmenter la densité (semez les graines un peu moins espacées).

APRÈS LE SEMIS...

Biner légèrement... Admirer...

LA RÉCOLTE

A l’approche de la récolte, surveiller de près les blés :

  • Si les oiseaux commencent à faire quelques dégâts, arrachez vos pieds de blé et suspendez les à l’abri des rongeurs. Les blés continueront de mûrir, alimentés par les pailles. Vous pouvez aussi disposer un filet de protection contre les oiseaux ou des ficelles croisées sur des piquets entourant le carré.
  • Si votre blé semble vouloir se coucher, disposez 4 piquets autour du carré et tendez des ficelles retenant les tiges.

Récoltez en gerbe, que vous suspendez à l’abri des rongeurs et des oiseaux. Le blé se conserve très bien ainsi.
Si vous avez semé plusieurs carrés l’un à côté de l’autre, enlevez éventuellement les épis qui semblent très différents des autres.

LE BATTAGE

Une journée de battage sera organisée en septembre chez Florence.
Ce sera l'occasion de mettre en pratique cet acte fondamental consistant à restituer une partie de la récolte en vue de la conservation.
Pour éviter tout mélange involontaire de graines, il faudra venir avec vos gerbes entières et bien étiquetées ou les faire parvenir par des amis. Le battage se fera en commun sur place.