Rappel urgent : chips Lay's mini vendus chez Action pour huiles

• par Gabin Leroux
• oct., 23 2025

Le rappel du 3 juillet 2025France métropolitaine concerne les mini‑paquets de chips Lay's commercialisés chez Action, suite à la découverte de niveaux excessifs d’huiles minérales MOSH et MOAH. Selon le système officiel Rappel Conso, le retrait a été déclenché par PepsiCo Nederland, filiale néerlandaise du géant américain, après que le laboratoire de l'Institut de l'Alimentation et des Marchés (IAM) a constaté un risque sanitaire. Les paquets concernent le lot de neuf sachets portant le code‑barres GTIN 8710398529787, vendus du 23 mai au 2 juillet 2025 avec une date de durabilité minimale fixée au 23 août 2025.

• Produit : mini‑paquets de chips Lay's (9 sachets)
• Code‑GTIN : 8710398529787
• Période de vente : 23 mai – 2 juillet 2025
• Rappel : 3 juillet 2025
• Raison : dépassement des seuils européens d’huiles minérales (MOSH/MOAH)

Contexte réglementaire et sanitaire

Les huiles minérales, répertoriées sous les acronymes MOSH (Hydrocarbures Minéraux Saturés) et MOAH (Hydrocarbures Minéraux Aromatiques), sont strictement limitées dans l’alimentation européenne. Le règlement (UE) n° 2019/1381 fixe un seuil maximal de 0,5 mg/kg pour les MOSH et 0,01 mg/kg pour les MOAH, au‑delà duquel le risque de perturbation du système lymphatique et d’effets cancérogènes augmente. L’IAM a indiqué que les lots rappelés dépassaient ces limites de 3 à 5 fois, raison pour laquelle le service de santé publique a jugé le rappel « urgent ».

Détails du rappel et procédures pour les consommateurs

Les consommateurs sont priés de ne pas consommer les paquets et de les rapporter dans n’importe quel magasin Action pour un remboursement intégral, sans justificatif. Le service client de PepsiCo France dispose d’une ligne dédiée au +33 (0)8 05 80 39 03 et d’une page de contact https://contact.pepsico.com/lays.fr. « Nous agissons rapidement pour garantir la sécurité de nos clients, » déclare le porte‑parole de PepsiCo France dans un communiqué diffusé le 4 juillet.

Une enquête interne menée par Action (groupe Groupement Mousquetaires) a confirmé que les stocks restants seraient retirés d’ici la fin du mois. Stéphane Sinopoli, président de la Direction de la Monétisation de la Data (DMD) du Groupement, a déclaré : « Nous travaillons main dans la main avec PepsiCo pour que les rayons soient rapidement débarrassés de ces produits. »

Réactions des parties prenantes

Le Rappel Conso, plateforme officielle de signalement des risques alimentaires, a publié un avis le 3 juillet recommandant la vigilance maximale, surtout pendant la saison des pique‑niques où les snacks sont très consommés. Selon l’Association Française des Consommateurs (UFC‑Que Choisir), « une consommation occasionnelle d’un paquet contaminé ne pose pas de danger immédiat, mais le principe même du risque justifie le retrait. »

Du côté des autorités sanitaires, le ministère de la Santé a précisé que les limites MOSH/MOAH sont surveillées depuis plusieurs années suite à des cas de contamination similaire détectés au Royaume‑Uni en 2022.

Impact économique et commercial

PepsiCo, fondé en 1898 et dirigé par Ramon Laguarta, CEO mondial, réalise un chiffre d’affaires de 86,39 milliards $ en 2024. La division Frito‑Lay, à l’origine des chips Lay's, représente près de 30 % de ce total. Le rappel pourrait affecter les ventes estivales, estimées à plus de 12 millions d’euros en France, selon les prévisions internes de l’entreprise.

Action, filiale du groupe Maxeda, compte 650 magasins en France et plus de 1 700 en Europe, avec un chiffre d’affaires de 4,5 milliards d’euros en 2024. Le groupe a indiqué que le rappel ne modifiera pas la stratégie de prix bas qui caractérise la chaîne, mais que des contrôles renforcés seront mis en place pour éviter tout incident futur.

Perspectives et mesures préventives

Les experts en sécurité alimentaire soulignent que le rappel met en lumière la nécessité d’un contrôle qualité plus rigoureux dans la chaîne d’approvisionnement des huiles végétales. Le Dr Sophie Mercier, professeur à l’Université de Paris‑Saclay, explique : « Les tests de MOSH/MOAH doivent être intégrés dès la production des matières premières, pas seulement en fin de ligne. »

PepsiCo a annoncé qu’elle intensifiera les audits de ses fournisseurs d’huile aux Pays‑Bas, où le siège européen de PepsiCo Nederland est basé (Haarlem, Pays‑Bas). De nouvelles procédures de traçabilité seront déployées d’ici la fin de l’année.

Retrospective : précédents rappels d’huile minérale

Ce n’est pas la première fois que des snacks européens font l’objet d’un rappel pour MOSH/MOAH. En 2022, la marque Britannia a rappelé plusieurs lots de biscuits au Royaume‑Uni, tandis qu’en 2023, une série de chips vendues en Allemagne a été retirée après détection de niveaux similaires. Chaque incident a renforcé les exigences de la Commission européenne, qui a publié en 2024 une mise à jour du règlement sur les hydrocarbures minéraux.

Ce que les consommateurs doivent retenir

En résumé, si vous avez acheté les mini‑paquets de chips Lay's entre le 23 mai et le 2 juillet 2025, rappelez‑les immédiatement en magasin Action ou contactez le service client de PepsiCo. Gardez le reçu, même si le remboursement ne le requiert pas, et informez votre entourage, surtout si vous avez prévu des apéritifs en plein air.